KernAktuell Juli 2018, News
Steirerkraft Rezepte Rockerin
Rezepte Rockerin Karina serviert Köstliches
Monatlich erscheint ein neues, steirisches Rezept von unserer Steirerkraft Rezepte Rockerin. Heute stellt sie uns ihre köstliche Steirische Topfentorte vor.
Kürbiskernöl, Topfen und frische Früchte – das sind die Hauptakteure im neuen Rezept von Karina Krammer. Passend zur Sommerzeit serviert Sie eine köstliche Torte garniert mit Kürbiskernen, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und schokolierten Apfelsticks – bei dieser süßen Versuchung kann niemand widerstehen.
Unsere Rezepte Rockerin Karina kocht dieses Jahr in einer wunderschönen Bulthaup-Küche bei Ladenstein in Graz und wurde von Trachtenmode Hiebaum mit einem steirisch modernen Dirndl ausgestattet. Hier finden Sie alle bisher veröffentlichten Rezepte von unserer Rezepte Rockerin.
Das Rezept inkl. Kochvideo können Sie hier entdecken.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Ein kleiner Einblick
Größter Vertragsanbauer
für Ölkürbis g.g.A.
Alwera AG, das Mutterunternehmen von Estyria, ist für die vertragslandwirtschaftliche Produktion der Rohstoffe verantwortlich. Gemeinsam halten die Unternehmen seit Jahren die größte g.g.A.-Fläche für Ölkürbis in Österreich und kennen Felder und Bauern persönlich.
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Alles
aus
einer
Hand.
Traditionelles, steirisches
Stempelpressverfahren
Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.
Mehr erfahrenUnsere Marken
Über uns
Wir sind der Spezialist für Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Hülsenfrüchte und Pilze. Ergänzt durch ein umfangreiches Bio-Sortiment an Trockenprodukten. Unser Herz schlägt für naturbelassene Lebensmittel mit hochwertigen Inhaltsstoffen.
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