KernAktuell Juli 2019, News
MUTTER NATUR
Hülsenfrüchte aus österreichischem Bio-Vertragsanbau
Angebaut in Österreich und garantiert aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Wir erweitern unser Premium-Sortiment der Marke MUTTER NATUR.
Ab sofort bieten wir Ihnen Bio-Popcornmais von unseren steirischen Vertragslandwirten oder regional kultivierte Bohnensorten – wie die Rote Vario Bohne oder die Borlotto Cranberry Bohne. Abgerundet wird das MUTTER NATUR-Sortiment von Bio Kürbiskernen gehackt und gerieben, ideal als Nussersatz für süße als auch pikante Gerichte verwendbar.
Die Produkte von MUTTER NATUR schenken unserem Körper Kraft und erzählen vom Geschmack einer ganzen Region. Entdecken Sie den einfachen Genuss!
Ein kleiner Einblick
Größter Vertragsanbauer
für Ölkürbis g.g.A.
Alwera AG, das Mutterunternehmen von Estyria, ist für die vertragslandwirtschaftliche Produktion der Rohstoffe verantwortlich. Gemeinsam halten die Unternehmen seit Jahren die größte g.g.A.-Fläche für Ölkürbis in Österreich und kennen Felder und Bauern persönlich.
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Alles
aus
einer
Hand.
Traditionelles, steirisches
Stempelpressverfahren
Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.
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