Intelligent Essen

Essen beeinflusst unsere Gefühle
Seit dem Bestseller „Darm mit Charme“ weiß auch die breite Öffentlichkeit, wie groß der Einfluss unseres Verdauungsorgans mit seinen zahlreichen Nervenbahnen und Billionen an Bakterien auf unser Wohlbefinden ist. Ständig sendet der Darm Botschaften ans Gehirn. Durch wertvolle Nahrungsmittel beeinflussen wir positiv unser Denken, unsere Darmflora und unser Immunsystem. Ballaststoffreiche Kost unterstützt zusätzlich die Darmreinigung, trägt zu einem konstanteren Blutzuckerspiegel bei und beugt damit Heißhunger vor.

Richtige Nahrung bremst Alterung
Freie Radikale sind reaktionsfreudige, gefährliche Sauerstoffmoleküle in unserem Körper, die unter anderem den Alterungsprozess beschleunigen und mit einer Reihe von Krankheiten in Verbindung gebracht werden. Nahrungsmittel mit antioxidativer Wirkung verhindern gezielt unerwünschte Oxidationen und haben eine große physiologische Bedeutung. Die Höhe der positiven Wirkung eines Lebensmittels wird durch den „Oxygen Radical Absorption Capacity Wert“ ausgedrückt. Je höher der Wert in der ORAC-Liste, umso besser die Wirkung.

Richtige Lebensmittel bei Estyria
Wir bei Estyria orientieren uns in der Auswahl unserer Produkte und Lebensmittel an der ANDI- und ORAC-Liste. Früchte wie Cranberrys, Samen wie Kürbiskerne, Nüsse wie Cashewkerne und natürlich auch Hülsenfrüchte wie unsere Käferbohne sind wichtige Bausteine einer guten Ernährung. Auch die Forcierung von naturbelassenen Bio-Produkten gehört zu unserer Strategie. Bio-Gemüse z.B. enthält bis zu 69 % mehr Antioxidantien und wesentlich weniger toxische Schwermetalle und Pestizidrückstände als konventionell bearbeitete Produkte. Konsumenten wissen das. Es überrascht daher nicht, dass unser Bio-Anteil 2017 bei den von uns hergestellten Produkten bereits bei über 50 % lag.