Event, Kern Aktuell, Kern Aktuell Jänner 2019

Alles für den Gast 2018

10. 11. 2018 - 14. 11. 2018

Alles für den Gast

Die „Alles für den Gast Herbst“-Messe im November war auch heuer wieder der Branchen-Event für das Gastro-Team von Estyria.

Exklusiv wurden die neue Steirerkraft Markenkampagne „Liebesgerichte“ sowie stolz die Siegertrophäe des „Steirischen Kürbiskernöl-Championats“ präsentiert. Interessante Gespräche mit nationalen Kunden, aber auch mit Gastronomen aus dem bayrischen Raum, wurden in angenehmer Atmosphäre bei einem Vanilleeis mit Steirerkraft Kürbiskernöl g.g.A. geführt.


Das Team rund um Hermann Meyer stellte auch die Produkteinführungen des Jahres vor: Wertvoll Chiasamen aus biologischer Landwirtschaft  sowie Wertvoll Bio-Amaranth aus Österreich, Steirerkraft 1-Minuten-Polenta weiß fein und die Cooks Love Schwarzen Bohnen essfertig.

Hermann Meyer
Key Account Manager Gastro

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Traditionelles, steirisches
Stempelpress­verfahren

Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.

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