KernAktuell Juli 2018, News
Feurige Kürbiskern Innovationen
Neu, pikant, steirisch
Neben den bestehenden umfangreichen Kürbiskern Variationen – naturbelassen, gehackt, gerieben, geröstet und gesalzen sowie schokoliert – gibt es jetzt zwei neue, pikante Steirische Kürbiskernsorten.
Unsere erlesenen Kürbiskerne werden von sonnengereiften, steirischen Kürbissen geerntet und unter höchsten Qualitätsstandards weiterverarbeitet. Besonders mit ihrem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren überzeugen unsere Kürbiskerne. Außerdem sind sie eine gute Ballaststoff- sowie Eiweißquelle. Kürbiskerne sind eine regionale Spezialität in der Steiermark und bieten eine wertvolle Alternative zum Knabbern und Backen für Nussallergiker.
Jetzt wird es feurig – die Produktinnovationen „Steirische Kürbiskerne Wasabi“ und „Steirische Kürbiskerne Paprika-Chili“ sind eine ideale, scharfe Knabberei für Zwischendurch und versprechen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Bei den Kürbiskernen Wasabi umhüllt die angenehme Schärfe den fein-nussigen Kern und sorgt für exotisches Flair. In Kombination mit Paprika-Chili harmonieren die dunkelgrünen Kürbiskerne ebenfalls bestens und verleihen jedem Salat als knackiges Topping eine pikant-scharfe Note.
Entdecken Sie hier unser ganzes Kürbiskern-Sortiment!
Ein kleiner Einblick
Größter Vertragsanbauer
für Ölkürbis g.g.A.
Alwera AG, das Mutterunternehmen von Estyria, ist für die vertragslandwirtschaftliche Produktion der Rohstoffe verantwortlich. Gemeinsam halten die Unternehmen seit Jahren die größte g.g.A.-Fläche für Ölkürbis in Österreich und kennen Felder und Bauern persönlich.
Mehr erfahrenImmer auf dem neuesten Stand
Alles
aus
einer
Hand.
Traditionelles, steirisches
Stempelpressverfahren
Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.
Mehr erfahrenUnsere Marken
Über uns
Wir sind der Spezialist für Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Hülsenfrüchte und Pilze. Ergänzt durch ein umfangreiches Bio-Sortiment an Trockenprodukten. Unser Herz schlägt für naturbelassene Lebensmittel mit hochwertigen Inhaltsstoffen.
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