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Biofach 2018

Bio-Genuss-Spektakel in Nürnberg

Die Biofach-Messe geht Mitte Februar in Nürnberg über die Bühne. Dort heißt es „Manege frei“ für die Estyria.

Die weltweit größte Bio-Fachmesse wirft ihre Schatten voraus: Sie findet in Nürnberg von 14. bis 17. Februar 2018 statt. Auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ist die Estyria traditioneller Teilnehmer und dieses Mal mit ihrem neuen Messestandkonzept, das erstmals bei der Anuga 2017 präsentiert wurde, vertreten. Der steirische Genusszirkus wird auch in der bayerischen Metropole für eine breite Geschmacksvielfalt und einen spektakulären Auftritt sorgen.


Estyria präsentiert, neben dem umfangreichen Bio-Standard-Sortiment, auch die Produkte des Kooperationspartners PARTNERS IN BIO, dem österreichischen Spezialisten für Bio-Nüsse, Bio-Getreide, Bio-Ölsaaten und Bio-Trockenfrüchte. Das Sortiment der Vitalprodukte, die alle auch als Private Label verfügbar sind, wurde seit 2014 stetig ausgebaut. Neu erhältlich sind die süßen und veganen Wertvoll-Fertiggerichte.

Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere Bio-Vielfalt!
Sie finden uns in Halle 1, Stand 573.

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Traditionelles, steirisches
Stempelpress­verfahren

Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.

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