KernAktuell April 2022, News
Steirische Spermidinstudie
Steirische Spermidinstudie
Mit Steirerkraft Kürbiskernen durften wir an einer revolutionären Spermidin-Studie teilnehmen. Die Ergebnisse sowie 21 spermidinreiche Rezepte von Steirerkraft wurden in einem Buch zusammengefasst.
Was verbindet einen Histaminforscher, einen Chemiker, eine Ernährungsberaterin, einen Pflegeheimdirektor und Steirerkraft – als die Marke für Steirische Kürbiskerne – miteinander?
Gemeinsam präsentierten sie im Rahmen eines Pressegesprächs das im Trias Verlag erschienene Buch „SPERMIDIN – STARK GEGEN DEMENZ“, welches sich verständlich und lebensnah dem Thema Spermidin und seiner positiven Wirkung auf unseren Körper widmet.
In Zusammenarbeit mit seinem Team aus mehreren AutorInnen, darunter Estyria Ernährungsexpertin Angelika Pinter, zeigt der Buch-Initiator und Histaminforscher Univ.-Prof. Dr. Reinhart Jarisch auf, warum es sich empfiehlt, im Alltag verstärkt auf spermidinreiche Lebensmittel zu setzen. Untermauert werden die Empfehlungen durch eine große Humanstudie der FH Wiener Neustadt: Hierbei wurde bei BewohnerInnen in steirischen Pflegeheimen untersucht, inwiefern sich eine spermidinreiche Ernährung auf die Gedächtnisleistung sowie auf die Lebenserwartung auswirkt.
Neben den aufschlussreichen Studienergebnissen bietet das Buch auch praktische Tipps für den Alltag und eine Auswahl spermidinreicher Rezepte.
Mithilfe der für das Buch ausgewählten 21 Steirerkraft-Rezepte sowie weiteren Kreationen aus der umfangreichen Steirerkraft-Rezepte-Datenbank lässt sich für jede/n ohne großen Aufwand eine genussvolle spermidinreiche Ernährung im Alltag umsetzen. Denn es zeigte sich, dass Steirerkraft Kürbiskerne im Spitzenfeld unter den spermidinreichen, regionalen Lebensmitteln liegen. Auch sie können also ein Stück weit zu einem längeren, gesünderen und vitaleren Leben beitragen.
Sie sind Estyria-Geschäftsparnter_in und haben Interesse an dem neuen Buch? Bitte kontaktieren Sie Ihre/n Key Account Manager/in und wir stellen Ihnen nach Möglichkeit ein Exemplar kostenfrei zur Verfügung.
Weitere Infos hier: https://www.steirerkraft.com/de/buchtipp-spermidin-stark-gegen-demenz/
Ein kleiner Einblick
Größter Vertragsanbauer
für Ölkürbis g.g.A.
Alwera AG, das Mutterunternehmen von Estyria, ist für die vertragslandwirtschaftliche Produktion der Rohstoffe verantwortlich. Gemeinsam halten die Unternehmen seit Jahren die größte g.g.A.-Fläche für Ölkürbis in Österreich und kennen Felder und Bauern persönlich.
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aus
einer
Hand.
Traditionelles, steirisches
Stempelpressverfahren
Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.
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Wir sind der Spezialist für Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Hülsenfrüchte und Pilze. Ergänzt durch ein umfangreiches Bio-Sortiment an Trockenprodukten. Unser Herz schlägt für naturbelassene Lebensmittel mit hochwertigen Inhaltsstoffen.
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