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Ein Kern, viele Argumente
Die dunkelgrünen, schalenlosen Kerne des Ölkürbisses erfreuen sich wegen ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sowie ihrer überzeugenden Eigenschaften immer größerer Beliebtheit unter den Konsumenten. Das Estyria-Sortiment umfasst die Varianten Natur, geröstet & gesalzen, gehackt oder gerieben, in Schokolade, im Zuckermantel oder pikant veredelt. Darüber hinaus können nach Bedarf spezielle Rezepturen in Form von maßgeschneiderten Produktlösungen erarbeitet werden. Bitte kontaktieren Sie dazu unser Sales Team: sales@estyria.com
Größter Vertragsanbauer
für Ölkürbis g.g.A.
Alwera AG, das Mutterunternehmen von Estyria, ist für die vertragslandwirtschaftliche Produktion der Rohstoffe verantwortlich. Gemeinsam halten die Unternehmen seit Jahren die größte g.g.A.-Fläche für Ölkürbis in Österreich und kennen Felder und Bauern persönlich.
Mehr erfahrenWir sind gerne für Sie da.
Alles
aus
einer
Hand.
Traditionelles, steirisches
Stempelpressverfahren
Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.
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