KernAktuell November 2021, News
Stempelpresse 4.0
Milteco revolutioniert steirische Presstechnologie
Mit unserem neuen Stempelpressverfahren 4.0 heben wir die Qualität unseres Kürbiskernöls auf ein neues Niveau und sorgen zugleich für höhere Produktivität.
„Unser Team hat im Zuge des Baus der neuen Ölmühle die Stempelpresstechnik revolutioniert. Wir konnten die Grundprinzipien des traditionellen Verfahrens beibehalten und mit innovativer Technologie ergänzen“, erklärt Andreas Petermichl, Leitung Pressenbau von der Milteco GmbH, das Bauprojekt in aller Kürze.
Ein kleiner Einblick
Größter Vertragsanbauer
für Ölkürbis g.g.A.
Alwera AG, das Mutterunternehmen von Estyria, ist für die vertragslandwirtschaftliche Produktion der Rohstoffe verantwortlich. Gemeinsam halten die Unternehmen seit Jahren die größte g.g.A.-Fläche für Ölkürbis in Österreich und kennen Felder und Bauern persönlich.
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Traditionelles, steirisches
Stempelpressverfahren
Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.
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Über uns
Wir sind der Spezialist für Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Hülsenfrüchte und Pilze. Ergänzt durch ein umfangreiches Bio-Sortiment an Trockenprodukten. Unser Herz schlägt für naturbelassene Lebensmittel mit hochwertigen Inhaltsstoffen.
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