KernAktuell Juli 2020, News

Steirische Spermidin-Kooperation

Das Team Spermidin startet durch

Mit großer Freude kündigt Estyria die Vorboten einer neuen und wichtigen Partnerschaft an: eine Kooperation zwischen der Marke Steirerkraft und der Gepflegt Wohnen Gruppe.

Abwechslung, Qualität und Genuss stehen in allen Einrichtungen der Gepflegt Wohnen Gruppe am Speiseplan. Verpackt in täglich frisch gekochter, spermidinreicher Kost. Und steirische Lebensmittel – allen voran Kürbiskerne – sind kulinarisch besonders wertvoll, wie wir wissen. Gemeinsam stellen Steirerkraft und Gepflegt Wohnen die Weichen für die Zusammenarbeit und setzen bei der Übergabe steirischer Lebensmittel ein erstes Zeichen.


Kooperation von Steirerkraft und Gepflegt Wohnen

Näheres zur Kooperation sowie mehr über die Erkenntnisse der Gepflegt-Wohnen-Studie erfahren Sie >> hier in der Steirerkraft-News, wo wir bereits dazu berichtet haben.

Estyria baut Experten-Netzwerk weiter aus

Auch zukünftig setzt Estyria verstärkt auf Expertenaustausch und baut das Netzwerk hinsichtlich Ernährungsthemen weiter aus. Das hierfür geschaffene Estyria Ernährungsforum eint Informationsaustausch und Networking mit Experten aus den Ernährungs- und Lebensmittelbereich.

KernAktuell Ausgabe Juli 2020 >>

 

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Traditionelles, steirisches
Stempelpress­verfahren

Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.

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