KA Gastro, KernAktuell Juli 2020, News
Pikanter Steirerkraft Knabbermix
Steirerkraft Produktneuheit
Die Steirerkraft-Produktfamilie ist um ein neues Mitglied reicher!
Und dieses hat richtig „Feuer“.
Wir dürfen vorstellen: der pikante steirische Knabber-Mix. Erhältlich für die Gastronomie (im 1000 g Beutel) und im Lebensmitteleinzelhandel (im 100 g Beutel).
Die würzige Mischung aus steirischen Kürbiskernen in den Sorten geröstet & gesalzen, Wasabi und Paprika-Chili wird auf den Herbstmessen im September durch das Gastroteam vorgestellt und ist speziell für Hotelbars, Cocktailbars und im Seminarbereich als regionale Alternative zu den herkömmlichen Knabbereien geeignet.
Ein kleiner Einblick
Größter Vertragsanbauer
für Ölkürbis g.g.A.
Alwera AG, das Mutterunternehmen von Estyria, ist für die vertragslandwirtschaftliche Produktion der Rohstoffe verantwortlich. Gemeinsam halten die Unternehmen seit Jahren die größte g.g.A.-Fläche für Ölkürbis in Österreich und kennen Felder und Bauern persönlich.
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Alles
aus
einer
Hand.
Traditionelles, steirisches
Stempelpressverfahren
Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.
Mehr erfahrenUnsere Marken
Über uns
Wir sind der Spezialist für Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Hülsenfrüchte und Pilze. Ergänzt durch ein umfangreiches Bio-Sortiment an Trockenprodukten. Unser Herz schlägt für naturbelassene Lebensmittel mit hochwertigen Inhaltsstoffen.
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