News
Investition in die Zukunft
Steirischer "Superkürbis" sichert Qualität und Versorgung
Die heimische Landwirtschaft steht vor großen Herausforderungen: Hitzeperioden, Starkregen und längere Trockenphasen beeinflussen zunehmend den Ölkürbisanbau. Um Erträge und Qualität auch in Zukunft zu sichern, setzen wir als Teil der ALWERA Gruppe konsequent auf Forschung und Entwicklung.
Gemeinsam mit der Saatzucht Gleisdorf arbeiten wir seit Jahren an robusteren Sorten. Ein aktueller Erfolg macht uns stolz: Auf Versuchsfeldern nahe unserem Standort in Wollsdorf konnten vielversprechende Frühsorten geerntet werden. Diese „Superkürbisse“ reifen bis zu zwei Wochen früher, liefern stabile Erträge und sind besser an extreme Wetterbedingungen angepasst. Damit eröffnen sich neue Möglichkeiten – etwa für den Anbau in kühleren Regionen wie der Obersteiermark – und das Erntefenster wird deutlich erweitert.
Schon im kommenden Jahr können unsere rund 1.000 Vertragslandwirte von diesen neuen Hybridsorten profitieren. Unser Ziel ist es, Versorgungssicherheit zu gewährleisten und gleichzeitig höchste Qualitätsstandards zu wahren.
Der Entwicklungsprozess ist aufwendig und erfordert jahrelange Tests, sorgfältige Kreuzungen und genaue Beobachtung auf großen Versuchsflächen. Doch der Aufwand lohnt sich: Mit jedem Schritt wird der Ölkürbis widerstandsfähiger, ertragreicher und bleibt damit ein verlässlicher Rohstoff für unsere hochwertigen Kürbiskernprodukte – auch unter den Bedingungen des Klimawandels.
Ein kleiner Einblick
Größter Vertragsanbauer
für Ölkürbis g.g.A.
Alwera AG, das Mutterunternehmen von Estyria, ist für die vertragslandwirtschaftliche Produktion der Rohstoffe verantwortlich. Gemeinsam halten die Unternehmen seit Jahren die größte g.g.A.-Fläche für Ölkürbis in Österreich und kennen Felder und Bauern persönlich.
Mehr erfahrenImmer auf dem neuesten Stand
Alles
aus
einer
Hand.
Traditionelles, steirisches
Stempelpressverfahren
Bei aller Moderne ist das traditionelle, steirische Stempelpressverfahren nach wie vor das beste Verfahren, um Kürbiskernöl herzustellen. Der entscheidende Unterschied zu anderen Pressverfahren ist: Wir arbeiten mit offenen Röstpfannen. Bei uns überprüfen Menschen, wann die Röstung der Kürbiskerne perfekt ist, um daraus bestes Öl zu gewinnen. Erfahrene Ölmüller erzeugen so das meist prämierte Kürbiskernöl, das durch diese Art der Pressung auch noch die meisten Inhaltsstoffe aufweist. Das naturbelassene Öl wird nicht gefiltert, nur durch Ruhenlassen setzen sich die Trübstoffe natürlich ab.
Mehr erfahren


